Wired (США): наука объясняет, почему зимой мы все должны работать меньше
Для многих из нас зима с ее холодными днями и затяжными ночами создает общее чувство недомогания. В ...

Котюков рассказал о нацпроектах "Наука" и "Образование"
Россия должна подготовить 35 тысяч новых исследователей до завершения нацпроектов "Наука" и "Образование ...

Наука: Длительный сон повышает риск возникновения инсульта
Длительный сон – как дневной, так и ночной – связан с повышенным риском развития инсульта, выяснили ...

Наука: В 3D-печатном кролике спрятали ДНК с инструкциями по его печати
Швейцарские и израильские исследователи предложили на этапе производства внедрять в предметы ДНК с ...

Наука сближает: Сколтех подписал соглашение о сотрудничестве с MIT
Знаете, даже в самые тяжелые времена «холодной войны» наука всегда оставалась окном взаимоотношений, и вот это окно мы сохранили, и более то ...

Технология Безалкогольных Напитков Учебное Пособие
# Те1792

Технология Безалкогольных Напитков Учебное Пособие

1 294 р.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции

Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм…

Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами

Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Стандартизация и метрология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

100