Наука: Психоделики и ментальное здоровье
Бытует мнение о том, что психоделические вещества – сплошь наркотики, приводящие к нарушениям физического ...

Наука: Старение: болезнь, которую можно победить
Список заболеваний, которые человечеству удалось победить, впечатляет: полиомиелит, брюшной тиф, корь ...

Наука вне политики
Каждый год на первой лекции моего вводного курса я напоминаю студентам о позиции Макса Вебера, сформулированной в его известном докладе «П ...

Наука для здоровья: Что и сколько нужно есть, чтобы стать долгожителем
- Одна из основных причин увеличения продолжительности жизни - развитие медицинской науки, - рассказывает Наталья Пугачева. - Врачи научилис ...

Восточноберинговоморской сельди наука рекомендует выловить больше
В рекомендуемый объём вылова сельди в Западно-Беринговоморской зоне на текущий год на заседании биологической секции Учёного совета ...

Технология Безалкогольных Напитков Учебное Пособие
# Те1792

Технология Безалкогольных Напитков Учебное Пособие

1 294 р.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции

Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм…

Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами

Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Стандартизация и метрология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

100