Наука: Почему вирус гриппа так сильно меняется
Как известно, к гриппу надо прививаться каждый год – потому что каждый год к нам приходит какая-то новая ...

Наука: Психостимуляторы: новый взгляд на старую проблему
Благодаря плацебо-контролируемому исследованию по препаратам, усиливающим когнитивные способности (CEs), в ...

Высшая школа экономики должна быть свободной
И главный инструмент тут – наука, мысль, дискуссия. Конечно, сотрудники Университета, студенты – люди взрослые. Как граждане они имеют ...

Другим наука
в том числе в рамках реализации национального проекта "Наука", а не для осуществления контроля за организац ...

Наука о древностях – профессия для молодежи
НИИ археологии юго-востока Руси открылся на базе КГУ не так давно, в 2002 году. И коллектив его в большинстве своем молодой. Хотя профессию ...

Основы Биохимии Сельскохозяйственной Продукции
# Ос31575

Основы Биохимии Сельскохозяйственной Продукции

1 732 р.

Учебное пособие

В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований

В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции

Во второй — раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел

Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц

Для проверки…

Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины

Первая глава посвящена вопросам статической биохимии

Пособие содержит 4 главы

Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине

100